サバを焼く

夫の知り合いから

美味しそうな冷凍の鯖を頂きました

しかし

我が家には魚焼きグリルがないし、オーブンで焼いたらまた煙感知器を鳴らしそうで怖いし、どうしよう。

いつものようにネットで調べてみると

なんと

アメリカのオーブンで焼けることが判明

それは「ＢＲＯＩＬ」という機能

色んな方のブログ情報によると

「BROIL」の HI（高温）で

腹側１３分、皮側３分

焼けばいいらしい。

鉄板にアルミホイルを敷いて

まずは腹側を上にして並べ

オーブンの上から２段目（５段中）に入れ

「BROIL」ボタンを押すと

何度にしますか？って温度の設定画面に。

えーーー温度設定

どのブログにも書いてなかったぞ。

慌てて調べるも出てこず

とりあえず

「BAKE」機能で魚を４５０°Fで焼いている方のブログを発見したので４５０°Fに設定。

何かあったら怖いので

ずっとオーブンの前に座り中の様子を見守っていました。

寒いけど

念のため窓を全開にして換気扇も付けていましたが、オーブンを開けたとき煙は出ず、魚の臭いも残りませんでした。

私のオーブンでは

「BROIL」で450°F

腹側16分、皮側4分 がベストなようです。

ふっくらと脂ものっていて

とても美味しく頂きました。