セントルイス④～Pappy's Smokehouse～

セントルイスでしか食べられない

地元の美味しそうな料理を探していたら

Pappy's Smokehouseという超人気のリブ屋さんを発見✨

最近

リブにハマっている私たちは

ここに行こう！！と即決でした😆

１６時頃、ダウンタウンを出発

車で８分、６Kmの距離

お店の駐車場に着くと

６０台くらいある駐車場がほぼ満車

私たちの前に１台待機していましたが

回転は速いようで、私たちも

すぐに止めることができました

建物に入ると

１０組くらいお客さんがお店の入口前に並んでいて

店内が大混雑しないように数組ずつ案内されていました

このレストランは

店内に案内されてもレジで注文するまでは

席を確保してはいけないシステム

店内に案内されても

レジまで行列ができていましたが

注文が終わると案内係の店員さんが

空いている席をすぐに教えてくれてました👍

全ての店員さんが効率よくテキパキと動いていて

アメリカでは珍しく晴らしい働きぶりでした

店内の壁には

有名人？らしきサインで埋め尽くされていました

長い行列は出来ていましたが

到着からレジまで１５～２０分くらいだったと思います

私は、Ribs Half Slab＄16.99を注文　↓

（サイドメニュー２品とパン付き）

ハーフサイズはリブが１枚

夫は

Ribs  Full Slab＄25.99　を注文しました

フルサイズは、リブが２枚です

このリブは

桜とリンゴの木のチップで

スモークされているそうです✨

お好みで

４種類のソースをかけて食べます

リブは

見た目は大きな肉の塊に見えますが

肋骨（あばら骨）の部位なので

食べられるお肉の量は少なくて

女性でもペロリと食べられます🍴

ただサイドメニューで

お腹がいっぱいになってしまい

私はトウモロコシとポテト半分は

お持ち帰りしました

ここのリブも最高に美味しかったです👍