とうもろこし

スーパーで

とうもろこしが山積みになって

売っていました

なんと６本で＄２

皮を剥ぐのは面倒だけど

安いのでつい買ってしまいました

日本にいたころ

皮つきのとうもろこしを

道の駅や熊本の阿蘇あたりをドライブした時

道端で売っているのを見かけて

買っていたのを思い出し

懐かしく感じました

さっそく

家に帰って茹でて食べてみたら

ジューシーで甘くて

なかなか美味しかったです

黄色と白の粒が混じったものを

バイカラーコーン（バイカラー種）と

言うみたいですね

アメリカのとうもろこし生産量は

１位　アイオワ州

２位　イリノイ州

３位　ネブラスカ州

４位　ミネソタ州

５位　インディアナ州　のようです

（2016年10月の情報）

お隣のインディアナ州で

とうもろこし畑をよく見かけていたので

インディアナ州の方が上位かと

思っていましたが

意外にもシカゴのあるイリノイ州は

２位だったのでビックリでした

そして

とうもろこしは連作を続けると地力が低下したり病害虫の影響を受けやすくなることから、生産農家は、トウモロコシ→大豆→トウモロコシ→大豆といったように、トウモロコシと大豆を輪作しているケースが多いらしいです　↓参照

夫が先週インディアナに行ったときに

一面のとうもろこし畑に何も育っていないのを見て「確かこの時期はもうトウモロコシ畑は一面青々しているはずなのに・・・」と不思議に思っていたのが、この記事で解決しました。きっと今年は大豆の年なのかもしれません。

今度は

バター醤油で食べてみようかな ww